Voyages aux Seychelles, le blog pour préparer votre séjour aux Seychelles
Poissons marinés à la seychelloise.
La cuisine des Seychelles >> Posté le 22 November 2010
Le Job fish
La chair est plus ferme et plus sèche que celle du vivaneau. C'est un poisson idéal pour les currys. Il peut être aussi excellent grillé au four, a feu doux pour éviter que
Mots-clefs : pas de mot clef
publié dans La cuisine des Seychelles | Lire la suite de l'article
Seychelles Poissons frits et autres délices !
La cuisine des Seychelles >> Posté le 22 November 2010
Emperor red snapper ou bourgeois
Ce poisson exotique, coloré, possède une chaire tendre mais ferme. Il peut être préparé de multiples façons, grillé dans des soup...
Mots-clefs : pas de mot clef
publié dans La cuisine des Seychelles | Lire la suite de l'article
Acras de poissons
La cuisine des Seychelles >> Posté le 19 November 2010
Acras de poissons
Mots-clefs : pas de mot clef
publié dans La cuisine des Seychelles | Lire la suite de l'article
La tradition culinaire seychelloise
La cuisine des Seychelles >> Posté le 10 November 2010
La cuisine seychelloise créole est délicieuse. Essentiellement composée de poissons et coquillages, le riz et les légumes et enfin, de succulents fruits exotiques. La façon d'accommoder les mets puise son inspiration dans la diversité de ses origines de la culture seychelloise, d’abord française et africaine puis indienne et chinoise...
Au XVIIIème siècle, les premiers colons débarquent aux Seychelles. Leur tradition culinaire va peu à peu intégrer fruits et légumes des climats tropicaux et poissons des mers chaudes. ...
Mots-clefs : pas de mot clef
publié dans La cuisine des Seychelles | Lire la suite de l'article
Un plat traditionnel des Seychelles
La cuisine des Seychelles >> Posté le 05 November 2010
La recette Seychelloise de la pieuvre ! hum...
Coupez votre pieuvre en morceaux et faites-la bouillir jusqu'à
ce quelle soit bien tendre. Pour vérifier la cuisson, enfoncez une fourchette ...
Mots-clefs : cuisine des seychelles, plat seychelles
publié dans La cuisine des Seychelles | Lire la suite de l'article